5 خاصیت شگفت انگیز موز بر سلامت کلی بدن

آیا تا به حال می دونستین که موز دارای ویتامین B6 و سایر مواد مغذی مناسب برای کاهش فشار خون و خلق و خوی بهتر است و خواص ضد میکروبی و ویروسی هم دارد؟

5 خاصیت چشمگیر موز بر سلامت کلی بدن

موز محبوب ترین میوه در سطح جهان است .در این مقاله از مجله اینترنتی بیننده برخی از خواص اصلی موز آورده شده است که نشان می دهند چه چیزهای در زیر پوست موز نهفته است و چه تأثیری بر سلامت می گذارند.

1. موز سرشار از مواد مغذی است.

در حالی که انواع توت ها و مرکبات اغلب به عنوان میوه های مغذی شناخته می شوند، نگاهی به زیر پوست یک موز متوسط (20 سانتی) 110 کالری، 30 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر پرحجم را نشان می دهد.

موز منبع عالی ویتامین B6 با 25 درصد از مصرف روزانه توصیه شده است. همچنین موزها حدود 10 درصد از مصرف روزانه شما را برای پتاسیم، ویتامین C و منگنز تأمین می کنند.

موز به طور طبیعی بدون چربی، کلسترول و سدیم است و آن را به یک مکمل هوشمند برای هر رژیم غذایی همراه با سایر غذاهای سالم تبدیل می کند.طبق تحقیقات منتشر شده در Food Quality and Safety، موز حاوی بسیاری از ترکیبات فعال زیستی نیز می باشد، از جمله کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها، که فواید بی شماری دارند از کمک به حفظ بینایی گرفته تا کاهش خطر بیماری قلبی و انواع خاصی از سرطان.

2. موز رژیمی است.

یک موز متوسط 110 کالری دارد و 30 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر دارد. فیبر موجود در موز به کاهش سرعت هضم کمک می کند، بنابراین در کنترل گرسنگی و هوس نیز نقش دارد. موز علاوه بر فیبر پرحجم، حاوی نشاسته مقاوم* است، نوعی کربوهیدرات که فوایدی برای سلامت گوارشی دارد و به سیری طولانی‌تر شما کمک می‌کند. (هرچه موز سبزتر باشد، نشاسته مقاوم‌تری در آن وجود دارد.) مطالعات متعددی حاکی از آن است که نشاسته مقاوم به بهبود گلوکز خون کمک می‌کند، هورمون‌هایی را افزایش می‌دهد که سیری را افزایش می‌دهند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند.
* وقتی نشاسته در دمای غیر اصولی حرارت داده می شود. بخشی از آن نسبت به هضم شدن و تجزیه معدی مقاوم می شود

علاوه بر این، طبق مطالعه‌ای که در بنیاد تحقیقات و درمان بویایی و چشایی در شیکاگو انجام شد، بوییدن برخی غذاها در هنگام گرسنگی می‌تواند مغز شما را فریب دهد تا فکر کند غذا خورده‌اید و سیر شده‌اید. یکی از این غذاها موز است. اگر این امر در متقاعد کردن شما کفایت نمی کند که قبول کنید که می‌توانید در حین کاهش وزن از موز لذت ببرید، دفعه بعد که گرسنه شدید، موز را بو کنید. این امر ممکن است اشتهای شما را کم کند.

3. موز فشار خون را معتدل می کند.

به عنوان یک منبع عالی از پتاسیم، یک موز متوسط دارای 422 میلی گرم پتاسیم است در حالی که فاقد سدیم است. به گفته انجمن قلب آمریکا، خوردن غذاهای غنی از پتاسیم، مانند موز، می تواند به مدیریت فشار خون کمک کند. نسبت بالای پتاسیم به سدیم به خنثی کردن اثرات افزایش فشار خون ناشی از سدیم در رژیم غذایی کمک می کند. مطالعات مختلف نشان می دهد کسانی که رژیم های غذایی غنی از پتاسیم دارند کمتر در معرض فشار خون بالا هستند و خطر سکته مغزی نیز کاهش می یابد. بزرگسالان به 4700 میلی گرم پتاسیم در روز نیاز دارند، بنابراین یک موز متوسط تقریباً 10 درصد از نیاز روزانه را تامین می کند.

4. موز دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است.

اینترنت مملو از اطلاعات نادرست در مورد این است که چگونه موز ممکن است به محافظت در برابر کووید-19 کمک کند، اما با وجود اینکه هیچ مدرکی دال بر درستی این قضیه وجود ندارد، موز حاوی پروتئین های خاصی است که خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارند. بسیاری از ترکیبات زیست فعال موجود در موز، مانند اسید فرولیک، لوپئول و لپتین، به عنوان فعالیت ضد میکروبی بخش‌هایی از گیاه موز شناسایی شده‌اند.

موز در طب قدیم برای درمان عفونت ها از اسهال گرفته تا ویروس هایی مانند آبله مرغان و سرخک استفاده می شده است. علاوه بر این، موز منبع خوبی از ویتامین B6 است که به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. روی هم رفته، یک موز در روز گزینه سالمی برای تقویت سیستم ایمنی است.

5. موزها خلق و خو را بهبود می بخشند.

موز مواد مغذی را فراهم می کند که ممکن است خلق و خوی شما را بهبود بخشند. ویتامین B6 آنها، به افزایش انتقال دهنده های عصبی سروتونین و دوپامین کمک می کند. علاوه بر این، مطالعات دیگر نشان می دهند که موز یکی از معدود غذاهایی است که پیش ساز تریپتوفان را فراهم می کند که باعث افزایش سروتونین در مغز می شود. یک مطالعه منتشر شده در Psychotherapy and Psychosomatics سطوح پایین ویتامین B6 خون را با افزایش خطر ابتلا به افسردگی مرتبط دانست. از آنجایی که بسیاری از ما ویتامین B6 کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنیم، خوردن روزانه میوه های استوایی می تواند به وارونه کردن اخم ها کمک کند.