تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو

غذا و آشپزی 1399/10/03 21:41:41
تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو
شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوش طعم و بو می باشد که به سادگی می توان آنرا در خانه تهیه کرد. بخصوص برای ایام کرونا خوراکی بسیار سالم و لذیذی می باشد.
مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی سنتی برنجی :
  • آرد گندم :50 گرم
  • آرد برنج :200 گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • کره :100 گرم (می توان از روغن جامد هم استفاده کرد ولی کره باعث خوش طعم شدن می شود)
  • پودر هل:سه چهارم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری
  • پودر قند:100 گرم (به جای پودر قند می توانید از شکر نیز استفاده کنید)
  • گلاب:یک و نیم قاشق سوپخوری
طرز تهیه شیرینی برنجی :

در ابتدا آرد برنج، آرد گندم، پودر هل و بکینگ پودر را با کره مخلوط میکنیم. بهتر است آردها را از قبل الک کنیم. همچنین کره را از قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا کمی شل شود تا راحتتر بتوانید آنها را مخلوط کنید. استفاده از هل هم سلیقه ای می باشد ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود. بعد از مخلوط کردن، مواد به شکل تکه های نان در خواهد آمد.

در این مقاله از «مجله اینترنتی بیننده» سعی شده است تا روش تهیه شیرینی سنتی نان برنجی آشنا نماییم.

سپس در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته، هم بزنید تا یک دست شود. سپس پور قند و گلاب را به آن اضافه کنید. استفاده از گلاب هم سلیقه ای است ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود.

حال مخلوط تخم مرغ ها را با مخلوط آرد ترکیب کرده و آن را با دست ورز دهید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

خمیر به دست آمده را در یک کیسه فریزر به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از آن خمیر را خارج کرده و به اندازه گوله های کوچک از آن جدا کرده، گرد کرده و در ظرف پیرکسی قرار می دهیم. میتوانید با چنگال روی آنها را کمی فرم دهید یا با دست به آرامی روی آنرا فشار دهید تا کمی تخت شود طوری که خمیر ترک نخورد.

سپس روی آن تخم خرفه بپاشید.

شیرینی برنجی ساده
شیرینی برنجی ساده بدون طرح

 

قبل از پخت شیرینی لازم است مایکروویو را گرم کنید و برای انجام اینکار کلید پیش گرمایش کانوکشن را روی دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

ظرف پیرکس را روی سه پایه کوتاه فلزی در مایکروویو و به مدت 20 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود. اگر احساس کردید روی آن نپخته است می توانید چند دقیقه از حالت گریل میکروویو استفاده نمایید.

اگر در شیرینی مقداری زعفران دم کشیده و یا کمی پودر کاکائو بریزید می توانید رنگهای متنوعی از آن را داشته باشید.

شیرینی برنجی در رنگهای مختلف
شیرینی برنجی در رنگهای مختلف

شیرینی با این مواد برای 10 نفر مناسب می باشد.

نظرها
نظر جدید
امتیاز
captcha
  • {{item.Name}}
    {{item.DateTimeLocalized}}
    {{item.Text}}
شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
ناشتا قهوه نخوریم!
ناشتا قهوه نخوریم!

مصرف کافئین با شکم خالی، صدمه‌ای ناخواسته بر متابولیسم بدن را موجب می شود. پس تا آنجا که می توانید، از مصرف قهوه به صورت ناشتا خودداری نمایید!

غذا و آشپزی 1399/10/11 مشاهده مطلب

انواع مختلف از نوشیدنی قهوه
انواع مختلف از نوشیدنی قهوه

در این بخش با انواع مختلفی از قهوه هایی که در منوی کافه ها می بینید و همچنین تفاوت آنها آشنا می شوید!

غذا و آشپزی 1399/10/11 مشاهده مطلب

لاته کدو حلوایی
لاته کدو حلوایی

دوستداران قهوه بخوانند. در این بخش می خواهیم طرز تهیه یک نوشیدنی پاییزه و زمستانه را بهتون آموزش بدیم با نام لاته کدو حلوایی. عاشقش میشین ؛)

غذا و آشپزی 1399/10/12 مشاهده مطلب

کیک وارونه پرتقالی کاراملی
کیک وارونه پرتقالی کاراملی

کیک وارونه پرتقالی کاراملی با بادام و هل، کیکی خوشمزه و پخت آن راحت است که می‌توانید در خانه درست کنید و از مزه بی نظیرش لذت ببرید.

غذا و آشپزی 1399/10/24 مشاهده مطلب

چیزکیک پفی نیویورکی
چیزکیک پفی نیویورکی

چیز کیک دسر مورد علاقه خیلی هاست و این مقاله طرز تهیه یک چیز کیک نیویورکی کاملا متفاوت و شگفت انگیز با بافتی نرم و یکدست و خامه ای بدون لایه را آموزش می دهد.

غذا و آشپزی 1399/11/29 مشاهده مطلب

شیر جو دوسر یا شیر بادام؟ کدام بهتر است؟
شیر جو دوسر یا شیر بادام؟ کدام بهتر است؟

همانطور که می دونید، شیر لبنی با معده و دستگاه گوارش همه سازگاری نداره.شیرهای گیاهی مانند شیر جو دوسر و شیر بادام می توانند جایگزین مقوی برای شیر لبنی باشند.

غذا و آشپزی 1400/04/22 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید