تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو

غذا و آشپزی 1399/10/03 21:41:41
تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو
شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوش طعم و بو می باشد که به سادگی می توان آنرا در خانه تهیه کرد. بخصوص برای ایام کرونا خوراکی بسیار سالم و لذیذی می باشد.
مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی سنتی برنجی :
  • آرد گندم :50 گرم
  • آرد برنج :200 گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • کره :100 گرم (می توان از روغن جامد هم استفاده کرد ولی کره باعث خوش طعم شدن می شود)
  • پودر هل:سه چهارم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری
  • پودر قند:100 گرم (به جای پودر قند می توانید از شکر نیز استفاده کنید)
  • گلاب:یک و نیم قاشق سوپخوری
طرز تهیه شیرینی برنجی :

در ابتدا آرد برنج، آرد گندم، پودر هل و بکینگ پودر را با کره مخلوط میکنیم. بهتر است آردها را از قبل الک کنیم. همچنین کره را از قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا کمی شل شود تا راحتتر بتوانید آنها را مخلوط کنید. استفاده از هل هم سلیقه ای می باشد ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود. بعد از مخلوط کردن، مواد به شکل تکه های نان در خواهد آمد.

در این مقاله از «مجله اینترنتی بیننده» سعی شده است تا روش تهیه شیرینی سنتی نان برنجی آشنا نماییم.

سپس در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته، هم بزنید تا یک دست شود. سپس پور قند و گلاب را به آن اضافه کنید. استفاده از گلاب هم سلیقه ای است ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود.

حال مخلوط تخم مرغ ها را با مخلوط آرد ترکیب کرده و آن را با دست ورز دهید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

خمیر به دست آمده را در یک کیسه فریزر به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از آن خمیر را خارج کرده و به اندازه گوله های کوچک از آن جدا کرده، گرد کرده و در ظرف پیرکسی قرار می دهیم. میتوانید با چنگال روی آنها را کمی فرم دهید یا با دست به آرامی روی آنرا فشار دهید تا کمی تخت شود طوری که خمیر ترک نخورد.

سپس روی آن تخم خرفه بپاشید.

شیرینی برنجی ساده
شیرینی برنجی ساده بدون طرح

 

قبل از پخت شیرینی لازم است مایکروویو را گرم کنید و برای انجام اینکار کلید پیش گرمایش کانوکشن را روی دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

ظرف پیرکس را روی سه پایه کوتاه فلزی در مایکروویو و به مدت 20 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود. اگر احساس کردید روی آن نپخته است می توانید چند دقیقه از حالت گریل میکروویو استفاده نمایید.

اگر در شیرینی مقداری زعفران دم کشیده و یا کمی پودر کاکائو بریزید می توانید رنگهای متنوعی از آن را داشته باشید.

شیرینی برنجی در رنگهای مختلف
شیرینی برنجی در رنگهای مختلف

شیرینی با این مواد برای 10 نفر مناسب می باشد.

نظرها
نظر جدید
امتیاز
captcha
  • {{item.Name}}
    {{item.DateTimeLocalized}}
    {{item.Text}}
شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
نان سیب ساده تنها با آرد و سس سیب
نان سیب ساده تنها با آرد و سس سیب

در این مقاله براتون نانی آوردیم که فقط با آرد و سس سیب درست میشه و نیازی به مخمر، قند، کره، روغن، شکر یا تخم مرغ نداره!!! کاملا رژیمی.

غذا و آشپزی 1400/02/29 مشاهده مطلب

برنامه گوگل برای آینده کاری
برنامه گوگل برای آینده کاری

گوگل در تلاش است تا فضاهای اداری را برای مقابله با حساسیت های بوجود آمده در محل کار بعد از این بیماری همه گیر ، بازسازی نماید.

کسب و کار و اقتصاد 1400/02/19 مشاهده مطلب

شیرینی پاریس برست
شیرینی پاریس برست

پاریس برست یکی از شیرینی های بین المللی و از معروف ترین شیرینی های فرانسه است و مورد پسند خیلی از نون خامه ای خورهای خودمان. پس با ما همراه باشید.

غذا و آشپزی 1399/12/05 مشاهده مطلب

لاته زردچوبه یا شیر طلایی
لاته زردچوبه یا شیر طلایی

شیر طلایی (گلدن میلک) یا لاته زردچوبه، یک نوشیدنی گرم و آرام بخش با ترکیبات غذایی فوق العاده است. گرمی است و در این روزهای سرد می چسبد.

غذا و آشپزی 1399/10/28 مشاهده مطلب

عوارض جانبی و پنهان خوردن آناناس
عوارض جانبی و پنهان خوردن آناناس

اگر عاشق آناناس هستید، ممکن است از تأثیراتی که آناناس می تواند بر سلامت کلی شما بگذارد، شگفت زده شوید. بعضی از آنها خوب و برخی جای بحث دارند.

غذا و آشپزی 1400/07/10 مشاهده مطلب

رازهایی برای بهتر کردن طعم سبزیجات
رازهایی برای بهتر کردن طعم سبزیجات

سبزیجات معمولا بعد از پخت، طعم خوشایندی پیدا نمی کنند. این مقاله به شما راهکارهایی را برای خوش طعم کردن مزه سبزیجات پخته ارائه می دهد.

غذا و آشپزی 1401/06/13 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید