تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو

غذا و آشپزی 1399/10/03 21:41:41
تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو
شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوش طعم و بو می باشد که به سادگی می توان آنرا در خانه تهیه کرد. بخصوص برای ایام کرونا خوراکی بسیار سالم و لذیذی می باشد.
مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی سنتی برنجی :
  • آرد گندم :50 گرم
  • آرد برنج :200 گرم
  • تخم مرغ: یک عدد
  • کره :100 گرم (می توان از روغن جامد هم استفاده کرد ولی کره باعث خوش طعم شدن می شود)
  • پودر هل:سه چهارم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری
  • پودر قند:100 گرم (به جای پودر قند می توانید از شکر نیز استفاده کنید)
  • گلاب:یک و نیم قاشق سوپخوری
طرز تهیه شیرینی برنجی :

در ابتدا آرد برنج، آرد گندم، پودر هل و بکینگ پودر را با کره مخلوط میکنیم. بهتر است آردها را از قبل الک کنیم. همچنین کره را از قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا کمی شل شود تا راحتتر بتوانید آنها را مخلوط کنید. استفاده از هل هم سلیقه ای می باشد ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود. بعد از مخلوط کردن، مواد به شکل تکه های نان در خواهد آمد.

در این مقاله از «مجله اینترنتی بیننده» سعی شده است تا روش تهیه شیرینی سنتی نان برنجی آشنا نماییم.

سپس در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته، هم بزنید تا یک دست شود. سپس پور قند و گلاب را به آن اضافه کنید. استفاده از گلاب هم سلیقه ای است ولی باعث خوشبو شدن شیرینی می شود.

حال مخلوط تخم مرغ ها را با مخلوط آرد ترکیب کرده و آن را با دست ورز دهید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

خمیر به دست آمده را در یک کیسه فریزر به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از آن خمیر را خارج کرده و به اندازه گوله های کوچک از آن جدا کرده، گرد کرده و در ظرف پیرکسی قرار می دهیم. میتوانید با چنگال روی آنها را کمی فرم دهید یا با دست به آرامی روی آنرا فشار دهید تا کمی تخت شود طوری که خمیر ترک نخورد.

سپس روی آن تخم خرفه بپاشید.

شیرینی برنجی ساده
شیرینی برنجی ساده بدون طرح

 

قبل از پخت شیرینی لازم است مایکروویو را گرم کنید و برای انجام اینکار کلید پیش گرمایش کانوکشن را روی دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

ظرف پیرکس را روی سه پایه کوتاه فلزی در مایکروویو و به مدت 20 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود. اگر احساس کردید روی آن نپخته است می توانید چند دقیقه از حالت گریل میکروویو استفاده نمایید.

اگر در شیرینی مقداری زعفران دم کشیده و یا کمی پودر کاکائو بریزید می توانید رنگهای متنوعی از آن را داشته باشید.

شیرینی برنجی در رنگهای مختلف
شیرینی برنجی در رنگهای مختلف

شیرینی با این مواد برای 10 نفر مناسب می باشد.

نظرها
نظر جدید
امتیاز
captcha
  • {{item.Name}}
    {{item.DateTimeLocalized}}
    {{item.Text}}
شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
پای شیر چروک یونانی
پای شیر چروک یونانی

امروز این پای شیر چروک یونانی را درست کنید و با دوستان و خانواده خود همراه با چای عصرانه سرو نمایید! بسیار ساده و خوشمزه است!

غذا و آشپزی 1399/11/08 مشاهده مطلب

کیک تیرامیسوی وانیلی
کیک تیرامیسوی وانیلی

کیک تیرامیسو وانیلی برای پخت آخر هفته بی نظیزه. با وجود این بیماری منحوس، اوقات عجیب و غریبی را در خانه میگذرانیم. پس بیایید با هم این کیک را درست کنیم!

غذا و آشپزی 1399/11/15 مشاهده مطلب

چای ماسالا
چای ماسالا

دراین مقاله نگاهی کوتاه داریم به تاریخچه پیدایش چای ماسالا در هندوستان و اینکه از چه ادویه هایی در ساخت آن استفاده می شود.

غذا و آشپزی 1400/02/08 مشاهده مطلب

منوی جدید تابستانی 2021 استارباکس
منوی جدید تابستانی 2021 استارباکس

هنوز تابستان نشده، استارباکس مجموعه جدید منوی تابستانی خود را با چند نوشیدنی خنک و رنگارنگ همراه با فراپاچینو فانل کیک توت‌فرنگی معرفی می‌کنه!

غذا و آشپزی 1400/02/25 مشاهده مطلب

13 دسر دارای تأییدیه رژیم درمانی
13 دسر دارای تأییدیه رژیم درمانی

در این مقاله 13 دسر مفید و خوشمزه آورده شده که همگی دارای تأییدیه رژیم درمانی‌اند و می تونید بدون نگرانی آنها را مصرف کنید.

غذا و آشپزی 1400/05/18 مشاهده مطلب

11 ترفند خلاقانه برای استفاده از پوست مرکبات
11 ترفند خلاقانه برای استفاده از پوست مرکبات

گاهی پوست مرکبات از خود آنها مفیدتر هستند. در اینجا 11 ترفند برای استفاده از آنها به عنوان آبنبات، طعم دهنده، آفت کش و حتی در لوازم آرایشی و غیره آورده شده.

غذا و آشپزی 1400/06/01 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید