نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون

غذا و آشپزی 1400/02/28 23:23:58
نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون
آیا می دونستین که خامه قنادی یا خامه زده شده را میشه با روغن زیتون هم درست کرد؟ اگر نه، این مقاله برای شماست.

چگونه خامه زده شده با روغن زیتون درست کنیم؟


حتی اگر یک شیرینی پز غیر حرفه ای باشید، می دانید که چقدر روغن زیتون می تواند نقش مهمی در طهیه خوردنی ها داشته باشد. در تعدادی از دستورپخت غذاها، روغن زیتون می تواند یک جایگزین رایج برای روغن های دیگر یا حتی کره باشد. در مورد عطر و طعم روغن زیتون شیرین باید گفت که به طعم کیک شکلاتی یا غذاهای دیگر عمق می بخشد.

با این حال، روغن زیتون فقط مختص پختن یا درست کردن دسر نیست. از آن می توان برای ایجاد یک خامه فرم گرفته خوشمزه نیز استفاده کرد!

دراین مقاله از مجله اینترنتی بیننده، نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون را به شما آموزش داده ایم.

سرآشپز شِیمِس مولن (Seamus Mullen) این راز را برای جسی شفر( Jessie Shafer)، مسئول کارمندان، فاش کرد. در طی کلاس آشپزی با سرآشپز، شفر فکر کرد که مولن را با گفتن "خامه زده شده روغن زیتون" گیج کرده است، اما بعداً فهمید که این همان چیزی است که او گفته است.

خامه زده شده روغن زیتون
خامه زده شده روغن زیتون

 

او تصمیم گرفت برای مصاحبه با او تماس بگیرد و اطلاعات لازم در مورد این معجون جالب را به دست بیاورد. در مصاحبه، سرآشپز مولن گفت، "ما اغلب تصور نمی کنیم که روغن زیتون به عنوان یک ماده طبیعی برای تهیه انواع دسرها، شیرینی ها و سایر شکلات ها استفاده شود. اما زیتون یک میوه است، و اگر بتوانید درک کنید که روغن زیتون یک آب میوه است - که در اصل همینگونه است - در واقع در بسیاری از دسرها استعمال می شود."

خامه زده شده
خامه زده شده

 

برای تهیه خامه زده شده روغن زیتون فقط به چند ماده ساده نیاز است:

  • 2 فنجان خامه غلیظ
  • 2 قاشق غذا خوری پودر قند
  • 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی

 

اضافه کردن روغن زیتون
اضافه کردن روغن زیتون

 

با زدن خامه غلیظ و پودر قند می توان خامه فرم گرفته را به روش طبیعی تهیه کرد. وقتی خامه شروع به شکل گیری کرد، همزن را کم کم روشن کرده و روغن زیتون را به آرامی و قطره قطره اضافه می کنید.

آیا قبلا خامه فرم گرفته روغن زیتون را امتحان کردید؟ نظر شما چیه؟ ما را در جریان بگذارید!

 

 

 


12Tomatoes

شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
پنج نوشیدنی خنک بر پایه قهوه
پنج نوشیدنی خنک بر پایه قهوه

در این بخش با پنج نوع نوشیدنی خنک بر پایه قهوه آشنا می‌شوید که در منوی کافه‌ها پیدا می شوند! برای خود و اعضای خانواده خود درست کنید و لذتش را ببرید!

غذا و آشپزی 1399/10/11 مشاهده مطلب

لاته کدو حلوایی
لاته کدو حلوایی

دوستداران قهوه بخوانند. در این بخش می خواهیم طرز تهیه یک نوشیدنی پاییزه و زمستانه را بهتون آموزش بدیم با نام لاته کدو حلوایی. عاشقش میشین ؛)

غذا و آشپزی 1399/10/12 مشاهده مطلب

پای شیر چروک یونانی
پای شیر چروک یونانی

امروز این پای شیر چروک یونانی را درست کنید و با دوستان و خانواده خود همراه با چای عصرانه سرو نمایید! بسیار ساده و خوشمزه است!

غذا و آشپزی 1399/11/08 مشاهده مطلب

چای ماسالا
چای ماسالا

دراین مقاله نگاهی کوتاه داریم به تاریخچه پیدایش چای ماسالا در هندوستان و اینکه از چه ادویه هایی در ساخت آن استفاده می شود.

غذا و آشپزی 1400/02/08 مشاهده مطلب

نان پسته برای صبحانه
نان پسته برای صبحانه

در این بخش طرز تهیه یه نون پسته لذیذ و مغذی را براتون آماده کردیم که برای وعده صبحانه می تونید ازش استفاده کنین. دستور از ما پخت از شما.

غذا و آشپزی 1400/03/16 مشاهده مطلب

کلوچه کره بادام زمینی و ژله
کلوچه کره بادام زمینی و ژله

این کوکی های ساندویچی یا کلوچه های کره بادام زمینی و ژله بسیار خوشمزه هستند و ارزش درست کردن را دارند. با ما همراه باشید.

غذا و آشپزی 1400/04/26 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید