نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون

غذا و آشپزی 1400/02/28 23:23:58
نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون
آیا می دونستین که خامه قنادی یا خامه زده شده را میشه با روغن زیتون هم درست کرد؟ اگر نه، این مقاله برای شماست.

چگونه خامه زده شده با روغن زیتون درست کنیم؟


حتی اگر یک شیرینی پز غیر حرفه ای باشید، می دانید که چقدر روغن زیتون می تواند نقش مهمی در طهیه خوردنی ها داشته باشد. در تعدادی از دستورپخت غذاها، روغن زیتون می تواند یک جایگزین رایج برای روغن های دیگر یا حتی کره باشد. در مورد عطر و طعم روغن زیتون شیرین باید گفت که به طعم کیک شکلاتی یا غذاهای دیگر عمق می بخشد.

با این حال، روغن زیتون فقط مختص پختن یا درست کردن دسر نیست. از آن می توان برای ایجاد یک خامه فرم گرفته خوشمزه نیز استفاده کرد!

دراین مقاله از مجله اینترنتی بیننده، نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون را به شما آموزش داده ایم.

سرآشپز شِیمِس مولن (Seamus Mullen) این راز را برای جسی شفر( Jessie Shafer)، مسئول کارمندان، فاش کرد. در طی کلاس آشپزی با سرآشپز، شفر فکر کرد که مولن را با گفتن "خامه زده شده روغن زیتون" گیج کرده است، اما بعداً فهمید که این همان چیزی است که او گفته است.

خامه زده شده روغن زیتون
خامه زده شده روغن زیتون

 

او تصمیم گرفت برای مصاحبه با او تماس بگیرد و اطلاعات لازم در مورد این معجون جالب را به دست بیاورد. در مصاحبه، سرآشپز مولن گفت، "ما اغلب تصور نمی کنیم که روغن زیتون به عنوان یک ماده طبیعی برای تهیه انواع دسرها، شیرینی ها و سایر شکلات ها استفاده شود. اما زیتون یک میوه است، و اگر بتوانید درک کنید که روغن زیتون یک آب میوه است - که در اصل همینگونه است - در واقع در بسیاری از دسرها استعمال می شود."

خامه زده شده
خامه زده شده

 

برای تهیه خامه زده شده روغن زیتون فقط به چند ماده ساده نیاز است:

  • 2 فنجان خامه غلیظ
  • 2 قاشق غذا خوری پودر قند
  • 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی

 

اضافه کردن روغن زیتون
اضافه کردن روغن زیتون

 

با زدن خامه غلیظ و پودر قند می توان خامه فرم گرفته را به روش طبیعی تهیه کرد. وقتی خامه شروع به شکل گیری کرد، همزن را کم کم روشن کرده و روغن زیتون را به آرامی و قطره قطره اضافه می کنید.

آیا قبلا خامه فرم گرفته روغن زیتون را امتحان کردید؟ نظر شما چیه؟ ما را در جریان بگذارید!

 

 

 


12Tomatoes

نظرها
نظر جدید
امتیاز
captcha
  • {{item.Name}}
    {{item.DateTimeLocalized}}
    {{item.Text}}
شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو
تهیه شیرینی برنجی به ساده ترین روش با ماکروویو

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های خوش طعم و بو می باشد که به سادگی می توان آنرا در خانه تهیه کرد. بخصوص برای ایام کرونا خوراکی بسیار سالم و لذیذی می باشد.

غذا و آشپزی 1399/10/03 مشاهده مطلب

لاته پسته (Pistachio Latte)
لاته پسته (Pistachio Latte)

در این بخش برای دوست داران قهوه و بخصوص قهوه لاته، آموزش لاته پسته را آماده کرده‌ایم که به تازگی طرفداران زیادی هم پیدا کرده است.

غذا و آشپزی 1399/10/19 مشاهده مطلب

چای بوبا یا بابل تی؛ نوشیدنی معروف تایوانی
چای بوبا یا بابل تی؛ نوشیدنی معروف تایوانی

در این مقاله همه چیز در مورد بابل تی یا چای حبابی که برخی آن را چای حباب دار نیز می نامند، بدانید، اعم از طرز تهیه، فوائد و زیانهای آن و تاریخچه آن آورده شده.

غذا و آشپزی 1400/07/06 مشاهده مطلب

11 ترفند خلاقانه برای استفاده از پوست مرکبات
11 ترفند خلاقانه برای استفاده از پوست مرکبات

گاهی پوست مرکبات از خود آنها مفیدتر هستند. در اینجا 11 ترفند برای استفاده از آنها به عنوان آبنبات، طعم دهنده، آفت کش و حتی در لوازم آرایشی و غیره آورده شده.

غذا و آشپزی 1400/06/01 مشاهده مطلب

ترفند هوشمندانه قهرمان باریستای جهان
ترفند هوشمندانه قهرمان باریستای جهان

با توجه به همه گیری کرونا، بیشتر قهوه خورهای قهار به درست کردن آن در منزل روی آورده اند. در اینجا یک باریستای قهرمان ترفندی را با شما به اشتراک می گذارد.

غذا و آشپزی 1399/12/09 مشاهده مطلب

فوائد شگفت انگیز خوردن زیتون
فوائد شگفت انگیز خوردن زیتون

از دید علمی خواص متعددی در زیتون و روغن زیتون نهفته است که به کاهش التهاب، بهبود عملکرد شناختی و داشتن قلبی سالم کمک می کند.

ورزش و سلامتی 1401/02/31 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید