نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون

غذا و آشپزی 1400/02/28 23:23:58
نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون
آیا می دونستین که خامه قنادی یا خامه زده شده را میشه با روغن زیتون هم درست کرد؟ اگر نه، این مقاله برای شماست.

چگونه خامه زده شده با روغن زیتون درست کنیم؟


حتی اگر یک شیرینی پز غیر حرفه ای باشید، می دانید که چقدر روغن زیتون می تواند نقش مهمی در طهیه خوردنی ها داشته باشد. در تعدادی از دستورپخت غذاها، روغن زیتون می تواند یک جایگزین رایج برای روغن های دیگر یا حتی کره باشد. در مورد عطر و طعم روغن زیتون شیرین باید گفت که به طعم کیک شکلاتی یا غذاهای دیگر عمق می بخشد.

با این حال، روغن زیتون فقط مختص پختن یا درست کردن دسر نیست. از آن می توان برای ایجاد یک خامه فرم گرفته خوشمزه نیز استفاده کرد!

دراین مقاله از مجله اینترنتی بیننده، نحوه تهیه خامه زده شده با روغن زیتون را به شما آموزش داده ایم.

سرآشپز شِیمِس مولن (Seamus Mullen) این راز را برای جسی شفر( Jessie Shafer)، مسئول کارمندان، فاش کرد. در طی کلاس آشپزی با سرآشپز، شفر فکر کرد که مولن را با گفتن "خامه زده شده روغن زیتون" گیج کرده است، اما بعداً فهمید که این همان چیزی است که او گفته است.

خامه زده شده روغن زیتون
خامه زده شده روغن زیتون

 

او تصمیم گرفت برای مصاحبه با او تماس بگیرد و اطلاعات لازم در مورد این معجون جالب را به دست بیاورد. در مصاحبه، سرآشپز مولن گفت، "ما اغلب تصور نمی کنیم که روغن زیتون به عنوان یک ماده طبیعی برای تهیه انواع دسرها، شیرینی ها و سایر شکلات ها استفاده شود. اما زیتون یک میوه است، و اگر بتوانید درک کنید که روغن زیتون یک آب میوه است - که در اصل همینگونه است - در واقع در بسیاری از دسرها استعمال می شود."

خامه زده شده
خامه زده شده

 

برای تهیه خامه زده شده روغن زیتون فقط به چند ماده ساده نیاز است:

  • 2 فنجان خامه غلیظ
  • 2 قاشق غذا خوری پودر قند
  • 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی

 

اضافه کردن روغن زیتون
اضافه کردن روغن زیتون

 

با زدن خامه غلیظ و پودر قند می توان خامه فرم گرفته را به روش طبیعی تهیه کرد. وقتی خامه شروع به شکل گیری کرد، همزن را کم کم روشن کرده و روغن زیتون را به آرامی و قطره قطره اضافه می کنید.

آیا قبلا خامه فرم گرفته روغن زیتون را امتحان کردید؟ نظر شما چیه؟ ما را در جریان بگذارید!

 

 

 


12Tomatoes

نظرها
نظر جدید
امتیاز
captcha
  • {{item.Name}}
    {{item.DateTimeLocalized}}
    {{item.Text}}
شاید به این مطالب هم علاقه مند باشید
ناشتا قهوه نخوریم!
ناشتا قهوه نخوریم!

مصرف کافئین با شکم خالی، صدمه‌ای ناخواسته بر متابولیسم بدن را موجب می شود. پس تا آنجا که می توانید، از مصرف قهوه به صورت ناشتا خودداری نمایید!

غذا و آشپزی 1399/10/11 مشاهده مطلب

کاپ سیب زمینی و تخم مرغ
کاپ سیب زمینی و تخم مرغ

کاپ‌‌های سیب زمینی شیرین و تخم مرغ پخته، صبحانه ای خوشمزه و مغذی است که با سیب زمینی شیرین رنده شده، تخم مرغ و ادویه جات تهیه شده و در قالب مافین پخته می شود.

غذا و آشپزی 1399/11/27 مشاهده مطلب

چیزکیک پفی نیویورکی
چیزکیک پفی نیویورکی

چیز کیک دسر مورد علاقه خیلی هاست و این مقاله طرز تهیه یک چیز کیک نیویورکی کاملا متفاوت و شگفت انگیز با بافتی نرم و یکدست و خامه ای بدون لایه را آموزش می دهد.

غذا و آشپزی 1399/11/29 مشاهده مطلب

آیا از مغذی ترین قسمت آووکادو خود صرف نظر می کنید؟
آیا از مغذی ترین قسمت آووکادو خود صرف نظر می کنید؟

آووکادو دوست دارین؟ آووکادوی رسیده بهتره یا نیمه رسیده؟ کدوم قسمت آووکادو از بقیه قسمت هاش مقوی تره؟ اگر می خواید بدونین، پس این مقاله مال شماست!

غذا و آشپزی 1400/01/24 مشاهده مطلب

این ۸ ماده غذایی را اشتباه مصرف نکنیم
این ۸ ماده غذایی را اشتباه مصرف نکنیم

خیلی از ماها برای اینکه تو درست کردن غذا یا تزیین آن سلیقه به خرج دهیم، کارهایی می کنیم که باعث میشه آن ماده غذایی تمام خاصیت خودش را از دست بده.

غذا و آشپزی 1400/02/25 مشاهده مطلب

سس مایونز خانگی
سس مایونز خانگی

بیاین تا بهتون یاد بدیم که چطور میشه در عرض چند دقیقه یک سس مایونز خونگی خوشمزه درست کرد. تاریخچه آن را با کلی نکته‌های مفید هم براتون آوردیم.

غذا و آشپزی 1400/05/16 مشاهده مطلب

لطفاً صبر کنید